As três formas representam ao verbo "fazer".
Make: (fazer) verbo em present tense.
Exemplo:
I always make coffee first thing in the morning.
(A primeira coisa que sempre faço pela manhã é o café.)
Making: (fazer) é a forma usada nos tempos progessivos.
Exemplo:
I'm making a cup of tea, do you want one?
(Eu estou fazendo uma xícara de chá, você quer uma?)
Made: (fazer) em past tense e particípio passado.
Exemplos:
Made in China.
(Feito na China.)
I have made a cake.
(Eu fiz um bolo.)